Nuestras Sedes
En La esquina del sabor, creemos que cada lugar tiene su propio sabor.
Por eso, te recibimos en dos espacios únicos, donde la esencia de nuestra cocina se vive con la misma pasión, pero con matices que hacen de cada visita una experiencia distinta.
Acerca de Nosotros
En La Esquina del Sabor abrimos nuestras puertas en julio de 2015 en Beachmont, Revere – Massachusetts, con un sueño claro: compartir la auténtica tradición de la comida colombiana en un punto estratégico de la comunidad.
Este proyecto nació gracias a la visión de Alba Lucía Balbín y Diego Preciado, quienes unieron esfuerzos para traer a Estados Unidos los sabores, colores y calidez de nuestra tierra. Desde entonces, nuestro propósito ha sido contagiar a cada cliente con la alegría, hospitalidad y sazón que caracteriza a Colombia.
Nuestro plato insignia, el Montañero o Bandeja Paisa, representa no solo la abundancia de nuestra gastronomía, sino también el orgullo de nuestras raíces. Cada preparación está pensada para ofrecer un viaje de sabor que conecte con la tradición y despierte memorias de hogar.
En La Esquina del Sabor no solo servimos comida: servimos cultura, unión y un pedacito de Colombia en cada mesa.
Nuestro equipo
Al frente de esta familia está Diego Preciado, cuya visión y compromiso han guiado nuestro camino desde el primer día. A su lado, Ceci aporta esa mezcla de energía, dedicación y calidez que hace que cada cliente se sienta como en casa. Nataly, con su atención al detalle y su sonrisa siempre presente, completa un equipo que trabaja con el corazón y el orgullo de representar a Colombia en cada plato.
Juntos compartimos un propósito: que cada persona que cruce nuestra puerta sienta el sabor, la alegría y la hospitalidad que definen a nuestra tierra. Porque en La Esquina del Sabor, no solo servimos comida —servimos tradición, unión y el auténtico espíritu colombiano.
Alba Lucia Balbin
Diego A. Preciado
